Хлеб ржаной нарезаем ломтиками, смазываем сливочным маслом. Затем на ломтики помещаем яичную массу равномерным слоем, посыпаем сверху нарезанным зеленым луком.
Приготовление яичной массы: сваренные вкрутую яйца пропускаем через мясорубку вместе со шпиком, солим, перчим.
Бутерброды прогреваем в МВП в течение 1 — 1,5 минуты при полной мощности.

Продукты на 2 п ор ц и и: хлеб ржаной 100 г (2 ломтика), масло сливочное 20 г, яйца 2 шт., шпик 50 г, перец молотый черный, соль, лук зеленый.